Notice: Use of undefined constant w7589t - assumed 'w7589t' in /home/jastrebova/web/italianskyretsept.ru/public_html/index.php on line 1
Польза мидий | giorgibicorni
Вы просматриваете: Главная > Советы и подсказки > Польза мидий

Польза мидий

Вкусные двустворчатые моллюски — мидии, имеют изысканный вкус. Они считаются полезным и недорогим деликатесом. Мидии отличаются размером и цветом.

В чем польза мидий

1. Мидии питательные, но малокалорийные продукты. Они богаты витаминами и микроэлементами. В них есть жирные ненасыщенные кислоты. Специалисты утверждают, что эти морепродукты улучшают зрение и активизируют мозговые функции.

2. Мидии содержат огромное количество белка. Они ничем не уступают мясу по своей пищевой ценности. При этом витаминов в них гораздо больше. В мидиях практически отсутствует вредный жир. Такой продукт рекомендуется употреблять людям, которые ведут очень активную жизнь, а также спортсменам. Если у вас ослабленный организм, вам тоже будут полезны мидии.

3. Мидии считаются отличным антиоксидантом. Они препятствуют старению.

4. Мясо мидий содержит кальций, кобальт, натрий, калий, йод, марганец и магний. Особенно много в них кобальта.

5. Мидии — это уникальные морепродукты, которые хорошо сочетаются с любыми другими продуктами. Их можно готовить с куриным мясом, овощами и рыбой.

6. Если вы хотите похудеть, то переходите на мидии. Это прекрасная альтернатива постному мясу. Мидии не способствуют накоплению жировых отложений. К тому же они насыщают организм полезными элементами.

Покупая мидии, стоит помнить, что они являются естественными морскими фильтрами. Пропуская через себя воду, они накапливают вредные вещества. Мидии могут содержать сакситоксин — опасный для человека нервно-паралитический яд. Такие экземпляры имеют специфический неприятный запах. Они пахнут испорченными консервами. Их раковина становится ломкой и тонкой.

Лучше всего приобретать мидии, выловленные с сентября по апрель. Они имеют нежный вкус и приносят максимальную пользу.


Оставить комментарий